Speisekarte
Wildwochen in der Post
In Kooperation mit dem Naturpark Hirschwald vom 3. Oktober bis 3. November 2023
Feinstes, zartes Wildfleisch aus heimischen Revieren. Geschmackvoll, mit Liebe zum Produkt serviert.
Edelrehgulasch
Zart geschmort / frische Tagliatelle / Preiselbeeren / Blaukraut Salat
18,50 €
Rehschnitzel
Haselnuss-Panade / Preiselbeeren / Rucola Kartoffelsalat
19,50 €
Pulled Wild Burger
Saftiges Pulled vom Reh / Burger Bun / Blaukraut Salat /
hausgemachte Röstzwiebeln / BBQ-Sauce / Orangen-Chili-Mayo
Wahlweise mit Pommes oder hausgemachte Wedges mit Sour Creme
16,50 €
Hubertus Salat Bowl
Knackiger Salat-Mix / Kichererbsen-Bällchen / gebratene Rehstreifen /
Avocado / Granatapfelkerne / geröstete Kürbiskerne / Sesam / Brombeer-Vinaigrette
17,50 €
Österreichischer Kaiserschmarren
Zwetschgenröster / Vanille-Eis
7,50 €