Aperitif

 

Glas Erdbeer-Prosecco


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Vorspeise

 

Kohlrabi-Schaumsuppe
Schwarzbrot-Croûtons / Pest Verde

 

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Hauptgerichte
wahlweise

 

Rosa Kalbsrücken
Getrüffelte Kartoffel-Mousseline / glasierter Sellerie / Portwein-Reduktion

– oder – 

Confiertes Island-Lachsfilet
Schwarzwurzel-Risotto / Hokkaido-Schaum / Grünkohl

 

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Dessert

 

Überraschungsdessert im Glas

 

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Preis pro Person 39,- €

Reservierung unter 09621 / 788 6464 oder info@hotelzurpost.online