VORSPEISE 

Saiblings-Tatar
marinierter grüner Spargel / weißer Tomaten-Schaum

 

SUPPE

Sellerieschaum-Suppe
Sud von grünem Apfel

 

HAUPTGANG 

Gebratener Kalbsrücken
gebackene Bärlauch-Kartoffel-Nocken / buntes Gemüse der Saison /
Rosmarin-Kalbs-Jus

 

DESSERT 

Espresso-Tonkabohnen-Traum
Dunkles Espresso-Schokoladen-Mousse / Tonkabohnen-Crumble / Cassis-Gel

 

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Preis pro Person 59,- €

Reservierung empfohlen unter 09621 / 788 64 64 oder info@hotelzurpost.online

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